三得利VS麒麟：一文看懂日本饮料行业两巨头

《三得利VS麒麟》，这是一本通过对“三得利”“麒麟”这两家以酒类和饮料为中心业务，支撑着整个食品行业的公司的员工采访，是边读边能感受到工作现场气氛的商业类书籍。

来源： 中国饮料行业网

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日本国民几乎都知道“三得利”和“麒麟”这两家超级大公司。

两家公司在“思想和文化，管理都处于对立位置”，是常年的竞争对手。虽然曾经流传着两家“合并”的传言，但是因为相互之间条件不符而没有实现。本书将这两家曾想联手，长时间处于竞争关系的公司的“特征”“经营模式”“销售”“市场”“成长战略”等等进行了彻底的比较。

三得利的前身是1899年创办的“鸟井商店”，当时是以制造和贩卖葡萄酒为主要业务。创业者是鸟井信治郎。虽然是子承父辈的“家族经营”的模式，但并不是那种固守旧习的企业。反倒还有着新兴企业的特征。到如今三得利里还传承着创业者鸟井信治郎的口头禅“先试试看”，公司的社风是“与其做了之后失败，也不要什么都不做。”高杯酒热潮”的推动人之一，（当时的）蒸馏酒部门的竹内，据说即使没有客人订货的情况下，还是做出了高杯酒专用的啤酒杯。虽然高杯酒热潮是多年之后的事情，但是因为这个酒杯，以及当时根据店铺决定容量的“高杯酒的标准菜单”，三得利不断向餐饮店铺传达着他们的行动信号，竹内也坚持不懈地经营着公司。

三得利的一个代表性优势是他们的“挑战精神”。

另一方面，麒麟在1907年通过跟三菱，明治屋等大财团的合资开始发展设备产业。作为“麒麟麦酒”在横滨创立的“麒麟”是三菱系的子公司。因此，公司的经营者不是世袭制的。从70年代初起到朝日的“Super dry”大火的前一年即86年，，麒麟几乎占了大约6成的市场份额，是业界最大的公司。他的强项是“组织力”。“每个人的水平都很高。因此有谁开始项目的时候大家都一样努力，就会形成巨大的力量”。

麒麟注重品质第一，他们的员工都非常的认真。其实还有一个从这个“超高的组织能力”中衍生出由“销售精英”组成的“麒麟特殊部队”。可能大家都没有注意过以前喝过的无酒精鸡尾酒的制造商，读了这本书以后就可以将这些制造商了了解一遍了。别看这一瓶鸡尾酒简单的摆在超市里，说不定这背后可能是销售人员非常努力的结果喔。

三得利和麒麟。两家都有相互的优点和缺点。但是共同点是两即都有“英雄”。

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